' 머위, 봄철 건강 채소의 숨은 보물! 효능부터 손질, 요리법까지 '
' 머위, 봄철 건강 채소의 숨은 보물! 효능부터 손질, 요리법까지 ' 1. 머위란? 머위는 국화과에 속하는 다년생 산나물로, 봄철 대표적인 제철 식재료입니다.쌉싸름한 독특한 향이 특징이며, 주로 잎과 줄기를 나물, 쌈, 무침 등으로 활용합니다.지방에 따라 머구, 머이, 머귀 등 다양한 이름으로 불리기도 합니다. 2. 머위의 효능 5가지 1. 해독 작용 & 간 건강 머위에는 플라보노이드, 시나린 등의 항산화 성분이 풍부해 간 기능 강화 및 해독 작용에 도움을 줍니다. 2. 기침·가래 완화 전통적으로 머위는 기관지 질환 완화에 쓰였습니다.특히 머위꽃은 감기나 천식 증상에 민간요법으로 사용되기도 합니다. 3. 소화 촉진 및 위장 건강 쌉쌀한 맛을 내는 베르베린 성분은 위액 분비를 촉진시켜 소화력을 높이고,..
2025. 4. 15.